Nastar Premium Lembut Lumer di Mulut

 

Bahan-bahan

1. 250 gr margarin
2. 250 gr butter (wisjman/anchor/dsb)
3. 100 gr gula halus
4. 4 butir kuning telur
5. 700 gr terigu protein sedang
6. 4 sdm susu bubuk fullcream
7. secukupnya Selai nanas untuk isian
8. Olesan toping
9. 3 butir kuning telur kocok lepas bersama
10. 1 sdt susu cair
11. (Saya pake 1 sdt susu kental manis biar mengkilat)

Langkah

1. Kocok sebentar margarin, butter, telur, dan gula halus. Dengan mixer sebentar aja cukup sampai semua tercampur rata

2. Masukkan bertahap terigu yang sudah disatukan dengan susu bubuk (diayak) —- saya jadi 3-4 bagian masukin terigunya. Diaduk dgn tangan sampai kalis dan adonan bisa dicetak (masih berasa lengket sedikiiiit)

3. Ambil sedikit adonan, dibentuk bulat bulat. Tekan bagian tengah dengan jempol, isi selai nanas, dan tutup kembali, bentuk bulat kembali. Susun di loyang tipis yang sudah diples mentega dan dilapisi terigu. Beri jarak satu sama lain

4. Panaskan oven. Panggang adonan sekitar 25-30 menit, keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan dan beri toping keju. Masukkan lagi ke oven sekitar 10 menit.